联系大家  设为澳门皇家线上娱乐  加入保藏
欢迎来到澳门皇家线上娱乐!
滚动资讯 当涂县土鸡“3000”生态养殖模式助民增收     桐城市春防劳动全面展开     天长市农业农村局皇家娱乐平台登陆展开新《条例》及扫黑除恶专项斗争等常识学习和测试     太湖县澳门皇家线上娱乐举行扫黑除恶专项斗争向纵深发展推动会     宁国市澳门皇家线上娱乐举行扫黑除恶专项斗争劳动推动会     省农业农村厅畜牧处来我市黟县黄山黑鸡保种场实行行政许可现场审核     太湖县应邀参加2019年全国畜禽粪污资源化利用高峰论坛并展开系列招商活动     大关镇掀起“春防攻势”     赴日本考察并参加“日本九州农业畜牧业及农畜产品加工展览会”邀请函     宣城市举行畜牧兽医劳动会议     张宁副市长调研生猪屠宰场建造劳动     宣城市澳门皇家线上娱乐举行扫黑除恶斗争专项会议     泗县皇家娱乐平台登陆举行2019年粮改饲项目实施劳动动员会     桐城市澳门皇家线上娱乐举行扫黑除恶专项斗争劳动推动会     天长皇家娱乐平台登陆举行“扫黑除恶专项斗争”专题会议     界首市大黄镇举办2019年建档立卡贫困户特色养殖培训会     安徽省牛羊产业体系岗位专家到宿松展开技术培训     宿松县展开2018年南方草牧业项目培训班     界首市动物疫控中心举行扫黑除恶专项斗争推动会      太湖县澳门皇家线上娱乐到大别山烈士陵园展开红色教学    
学会建造 5612行动
学会期刊 学会通讯
从鲜桃身价看供给之变
澳门皇家线上娱乐:2017/6/17    字体:【    】    双击自动滚屏    www.5929.com:安徽日报

从鲜桃身价看供给之变

 

“省内桃子不仅产量多,而且个头大、卖相好、口感佳,日均成交量两三百吨。 ”

  ——全省桃栽培已达94.6万亩,居全国前六位。桃子是我省种植面积最大的水果品类

  三月桃花六月桃。眼下正是桃子上市的旺季。

  油桃、白桃、毛桃、黄桃、水蜜桃……初夏时节,合肥市街头的水果店内都能找到各种美味的桃子。“油桃、毛桃随便挑,都是10块钱3斤。 ”6月17日,在合肥市经开区芙蓉路菜市场内,一家水果店的老板正招呼着客人,“今年桃子价格便宜,口感好,来买桃的人不少,就我这样的小摊子,一天也能卖出好几百斤。 ”

  与菜市场不同,在合肥市笔峰路上一家精品连锁水果店内,桃子价格却不菲。 “这种产自山东的‘美女油桃’,每斤16.3元。无锡水蜜桃价格更高,每斤要23.6元。虽然价格比本地桃子高出不少,但是口感好、卖相佳,很受欢迎。 ”店内促销人员告诉记者。

  “从5月份开始,每个月都有不同品种的鲜桃上市,桃子销售能持续到9月份。”合肥周谷堆农产品批发市场讯息中心副主任李涛先容,眼下正是桃子集中上市的季节,每天下午三四点,来自肥西、砀山、萧县的大货车满载桃子,源源持续地运来。与三五年前不同,以前外地桃子多,现在本地桃子唱主角。 “省内桃子不仅产量多,而且个头大、卖相好、口感佳,日均成交量达到两三百吨。 ”

  省农科院园艺所研究室主任张金云先容,近5年,我省桃产业发展迅猛。截至2018年10月,全省桃栽培面积已达94.6万亩,跃居全国前六位,是我省种植面积最大的水果品类。我省的黄桃罐头和大棚油桃驰名全国,六安脆桃也开始有一定影响力。据上海农科院专家调查统计,此刻上海市场上销售的鲜食早熟油桃果实,80%以上来自我省。

  为何农民“爱”上了种桃子?其实,我省并非桃子传统优势产区。“近年来新品种推广、栽培模式的优化,提高了经济效益,是桃产业发展快的首要原因。”张金云告诉记者,我省气候土壤适宜种桃,但过去大局部品种不宜在南部种植,易落果。随着一些抗裂果、早熟的新品种培育与推广应用,桃栽培区域持续向南移,沿江江南和皖西大别山区丘林地区的荒坡地被开发利用,种植面积迅速扩大,成为生态效益和经济效益结合最佳的经济林树种之一。

  “过去种桃子首要靠人工,现在种植模式的更新,让果园办理实现了机械化,种植效益提高,刺激了规模种植。 ”张金云先容,现在我省各地的设施栽培桃亩均收入能达3万元。

“宁种仙桃一个,不种烂桃一筐。好桃子供不应求,差桃子便宜也没人要。 ”
——跟着市场种桃子,满足消费需求,才能卖得俏、收益高

  桃产业蓬勃发展,有人赚了钱,有人却在为销路发愁。

  眼下,宿州市区东北郊的津浦村果农马德标的百余亩桃子集中成熟,满园果香。然而,成熟的果实让他犯了难。 “我家种了二三十亩的桃子,都是‘突围’品种。 ”马德标说,由于没有品牌,网上平台的价格太低,拼不过别人。本地桃子种植量又大,供大于求,前来收购的商贩百里挑一,“眼看着桃子要烂掉了”。

  同样,肥西县小庙镇的油桃种植大户邬可仁最近急得睡不着觉。“三四万斤桃子都烂在地里,看着心疼。”邬可仁告诉记者,眼下正值桃子集中上市期,自己的500亩桃园每天都有1万多斤桃子成熟,但是只能卖掉六七千斤,大量的桃子烂在枝头。

  张金云暗示,桃子这类大众水果滞销现象并不罕见。首先,夏季是瓜果上市旺季,水果品类繁多,扎堆上市;其次,随着人们消费水平提高,消费结构改变,进口水果、精品水果越来越受青睐,普通桃子市场受到挤压;再次,种植户盲目扩大种植面积,品种单一,市场供大于求。

  同样种桃的凡业宏最近却忙得不亦乐乎。

  6月17日,六安市金安区张店镇的桃园绿意盎然,枝繁叶茂的树干被白里透红的桃子压弯了腰。今年凡业宏家300多亩桃园内,除了“春瑞”“春雪”“突围”等常见品种,前年种下的新品种——“光战1号”“光战3号”以及“早熟有名”开始挂果。

  凡业宏先容,“光战1号”一个果实最少6两,大的能达到一斤一个,口感酸甜,品质上乘,虽然价格高但在东北市场深受欢迎。此刻6两一个的桃子能卖四五块钱1斤,一天能卖到两三万块钱。 “宁种仙桃一个,不种烂桃一筐。好桃子供不应求,差桃子便宜也没人要。”凡业宏笑着说。

  张店镇是金安脆桃主产区之一,有2.6万亩桃园,年产桃近4万吨。 “从5月15日开始,外地桃商陆续到张店收购,每天发往北京、福建、上海、东北、广东等地的桃子达到200吨以上。 ”张店镇金安脆桃产业协会会长刘大成告诉记者,外地收购商对桃子品质非常挑剔,他们在每个雇来帮助的女工面前放几个样品作为标准,分等级装筐。125克是基准线,125克以下是一个价,125克至165克是一个价,165克以上又是一个价。 “100克以下出手就难了,1块钱甚至8毛钱1斤。而大桃子能卖7块多1斤。 ”刘大成说。

  在合肥市庐阳区三十岗乡,桃溪万亩农场承担人郑文强有着多年种桃经验。他告诉记者:“人们常说‘烂桃子,金苹果’,桃子不像苹果耐储存,成熟后很容易腐烂。近几年农场持续调整种植结构,去掉一批不容易保存的桃子品种,增加了一些口感更好、更易保鲜的新品种。 ”

  在阜阳市颍泉区宁老庄镇枣树行村的种桃大户宁涛看来,种桃子关键要选对品种。他流转了200亩地,首要种植黄桃和冬桃。 “物以稀为贵,我种的都是优良品种,像这种叫‘金美人’的黄桃口感脆甜,个头大,本地少有人种植。批发要10元1斤,零售价高达20多元1斤,是普通桃子价格的好几倍。 ”宁涛先容。

  从“种什么、卖什么”到“市场需要什么、卖什么”,跟着市场种桃子的果农们赚得更多。但果农怎样才能紧跟市场呢?

  “我参加过区农委组织的新型职业农民培训,去过浙江、武汉、上海、郑州等地的水果批发市场,实地了解过当地市场的需求。回家之后再按照不同地区的市场需求,找寻品种。”凡业宏说,他还经常向客商请教,因为什么样的桃子好卖、什么样的桃子卖价高,客商最清楚,“大家不能只是埋头干活,也要昂首看市场”。

  “现在市场上的桃子仍然以老品种为主,这些品种果型小,最大不过2两,果农为追求高产不疏果,导致桃子个头小、卖相差,自然卖不上价。”张金云先容,我省桃产业虽然发展较快,但仍然存在结构性过剩,低端化的老品种过多,而精品桃子仍然供不应求。要进一步提高种桃效益,处置果农卖难问题,关键要在更新品种上做文章。

“一些农户种桃子片面追求高产,投入跟不上,往往导致高产、低品质。 ”
——更新种植技术,抢占市场先机,“优质”方能“优价”

  如何种出个大、味美的好桃子?

  在定远县界牌集镇德胜村,任绍清500多亩的桃园内有40多亩桃是套袋种植的。摘下一个纸袋,桃子呈现出一种细腻的白色,隐隐泛着一层极淡的黄色。

  “这种桃子不仅卖相好,而且封闭生长,受病虫害小,深受上海和南京高端超市的欢迎。”种了13年桃子的任绍清算了一笔账:套袋桃卖出去每斤12块钱,普通桃子只能卖两三块钱一斤。按亩产2000斤算,套袋桃1亩能卖2万多元,而普通桃只有5000元,“套袋桃成本较高,请工人套袋,一天就得150元,但就算扣除成本,套袋桃也能赚上1万多元,比普通桃子的效益高多了”。

  在阜阳市颍泉区闻集镇葛桥村的“小村外”桃园里,种桃大户徐虎看着自家又大又红的桃子也算起了增收账:第一年挂果,为保障品质亩产控制在2000斤,预计明后年可以达到盛果期,亩产可达五六千斤。按照现在的行情,每斤2元,1亩地可收入上万元,扣除每亩地约3500元的成本,每亩可获利约6000元。

  “俗话说‘种瓜得瓜,种豆得豆’,种桃子也是这个理。科学办理,该投入的要投入,才能赚到钱。 ”徐虎有他的种桃经。他种的200亩毛桃和油桃实行精细化办理,全部施鸡粪发酵的有机肥,人工授粉,成果后每个桃子套袋包管果型。 “自然授粉只有60%的成功率,人工授粉成功率在90%以上。授粉、套袋全部靠人工,虽然成本高了,但是结出的桃子口感好,外观好,不愁卖。 ”徐虎说。

  “一些农户种桃子片面追求高产,投入跟不上,往往导致高产、低品质。 ”郑文强说,桃溪农场经过控制产量提高桃子的品质。普通农户为追求高产密植桃树,一亩地种100多棵,这里每亩地只种30棵。普通农户一亩地桃树在盛果期亩产可达七八千斤桃子,这里把产量控制在每亩3000斤。在桃子刚刚挂果时实行疏果,去掉一局部畸形的、密度过高的果子,包管桃子的果型品质。

  除了更新种植技术,抢占市场先机也很重要。商品销售讲究“物以稀为贵”,桃子也是这个理。

  “桃子刚上市时,供应量少,可以卖到高价。等到6月中旬,本地桃子大量上市,供大于求,价格也就自然降下来了。”李涛告诉记者,5月份桃子刚上市时,首要以外地桃为主,当时普通桃子的批发价能达到八九块钱1斤。如今,本地桃集中上市,批发价只有1块多1斤。

  凡业宏的桃园内,分散种植多个品种,既有5月初上市的品种,也有7月成熟的品种,“抢占市场先机上市的春雪品种,5月份在六安的超市内能卖到9块钱1斤。今年我还尝试了新品种——探春,这个品种的鲜桃能在5月份上市,售价也较高。 ”凡业宏说。

  “网上卖鲜果,品质很重要,如果消费者经过网络平台购买一次之后发现不错,会继续选购。 ”

  ——加强品牌建造,线上线下一起卖,提高产品附加值

  6月16日清晨4点,天还没亮,“90后”许静已经出现在砀山的桃园里。早上4点到9点是桃子的采摘时间。下午3点前,新鲜采摘的桃子可以经过快递发送到全国各地的消费者手中。

  “每天只能睡5个小时,忙着摘桃子、收桃子、包装桃子、卖桃子。 ”许静的声音有些疲惫。她告诉记者,眼下正是桃子网售的旺季,3天时间她经过微商卖出了2万多箱桃子,1箱有5斤。 “大家有50多元一箱包邮的油桃,也有70多元一箱的白桃,苏浙沪皖是隔天到货,也就是说消费者今天经过微信下单,明天就能收到新鲜的桃子。 ”

  许静挑选桃子有一套严刻的标准。 “网上卖鲜果,品质很重要,如果消费者经过网络平台购买一次之后发现不错,会继续选购。 ”许静说,为了包管鲜果品质,她每天都会跟果农一起进果园,“我是去年开始做微商卖桃子的,以前这里的果农都是将桃子卖给批发商,现在卖给大家,他们也有赚头。上周大家从果农处收购的桃子,每斤比市场价格高2元”。

  网上卖桃子,扩大了桃子的销售范围,也省去了批发商、经销商等环节,增加了果农收益。但为什么其他果农没有尝试呢?

  “我也试过从网上卖桃子,但是物流做不好,经常收到投诉,果子容易坏。试过几次之后就放弃了。 ”凡业宏说。

  许静告诉记者,为了确保物流不出问题,她想过很多办法,“其实从挑选果子,到怎么包装都是有讲究的,甚至包装里果子怎么摆放都有门道。把握了技巧,物流就不是问题了。桃子的品质才是关键,只要果子好,不愁网上卖不出去”。

  除了网上销售,线下采摘也是卖桃的好渠道。6月17日下午,合肥三十岗乡桃溪万亩农场的桃林中,桃红叶绿,果香阵阵,三五成群的游人穿梭在林间采摘桃子,不时传来欢声笑语。

  “桃子不愁销,市场上桃子两三块钱一斤,大家的桃子8块钱一斤,采摘的游客仍然络绎不绝。 ”郑文强先容,农场共有2000亩桃园,首要种植油桃、毛桃、水蜜桃、蟠桃4个品种,游客3月份可以赏桃花,5月份到7月份可以采摘桃子。除了采摘桃子,游客还可以垂钓、吃农家菜,现在这里已成为合肥市民近郊休闲旅游的好去处。

  不管是线上卖还是线下卖,提高桃子的附加值都离不开品牌建造。如今,许静寄出去的每个包裹上都打出了“蜜果恋”的牌子,“砀山的桃子很多,但大多数还是散装销售,价格较低,大家需要提高产品附加值,让好东西卖出好价钱。 ”在许静看来,做到果实品质、包装的标准化,打造品牌,才能提高桃子的附加值。

  “提高桃子的附加值,延长产业链,还需做强深加工。 ”张金云先容,我省桃加工业近几年迅猛发展,砀山县的黄桃罐头最为国内外市场青睐。 “科技”牌糖水黄桃罐头、“果秀”牌黄桃果杯、“汇源”牌清润桃汁、“多国”牌水果沙拉均获得“安徽省优质水果加工产品”称号。砀山县已拥有22家水果加工、贮藏保鲜、包装、销售等一条龙的水果产业化龙头企业,年设计加工能力120万吨,汇聚了汇源果汁、海升集团、熙可食品、科技食品、兴达食品、倍加福食品等一大批加工企业。(www.5929.com:安徽日报)

打印 】【 关闭此页

友情链接
科协 学会 协会 高校 研究 产业体系 产业联盟 行政办理 申请链接
  • 中国科学技术协会
  • 安徽省科学技术协会
  • 安庆市科学技术协会
  • 蚌埠市科学技术协会
  • 滁州市科学技术协会
  • 黄山市科学技术协会
  • 六安市科学技术协会
  • 合肥市老科协
  • 马鞍山市科学技术协会
  • 宿州市科学技术协会
  • 宣城市科学技术协会
  • 北京市科学技术协会
  • 上海市科学技术协会
  • 江苏省科学技术协会
  • 天津市科学技术协会
  • 主办:澳门皇家线上娱乐    保存所有权利    牵丝戏
    联系地址:安徽省合肥市徽州大道193号   邮政编码: 230001
    E-mail:ahxmsyxh@163.com   Tel:0551-62658642 
    学会理事QQ群:204178699
    XML 地图 | Sitemap 地图